Dal 31 luglio al 2 agosto ritorna VolterraVegan
Ritorna VolterraVegan, la kermesse di cultura e gastronomia organizzata dall’associazione Gavol Onlus in collaborazione dell’associazione Gallinae Infabula, del Comune di Volterra e il patrocinio del Club Unesco di Volterra. La terza edizione della manifestazione (scarica qui il programma completo) è in calendario dal 31 luglio al 2 agosto in varie location della città medievale. VolterraVegan è dedicata al veganismo: termine che indica tanto il regime alimentare che esclude qualsiasi prodotto di origine animale (come carne, pesce, latticini, uova e latte) o realizzato con lo sfruttamento diretto degli animali quanto il movimento etico-culturale che promuove e sostiene una condotta di vita ambientalista, salutista, attenta ai consumi e contro lo specismo.
L’evento pisano esordisce con la cena VeGaleotta (31 Luglio Carcere di Volterra, Via Rampa Di Castello 4) con ricco aperitivo e Cena Benefit Vegana con la chef Simona Scarone de “La Capra Campa” di Roma con l’aiuto dei detenuti della struttura carceraria (prenotazione obbligatoria: [email protected]).
Il 1° e il 2 Agosto in Piazza dei Priori è in programma il Mercatinoveg, al quale parteciperanno varie associazioni italiane con i loro stand e banchetti informativi, ed esercenti e artigiani con articoli, prodotti e cibo vegani. Le Logge di Palazzo Pretorio ospiteranno conferenze cura di esponenti del mondo scientifico, filosofico, medico, artistico. Tra gli appuntamenti previsti il 1° agosto si segnalano “Giurisprudenza, diritti animali e veterinaria” (ore 12:00 con l’avvocato Paola Sobbrio), “Thoreau, la resistenza, la militanza e la speranza per il futuro” (ore 15: 00 con il filosofo Leonardo Caffo) e la presentazione dell’ebook “Salvi! Appunti per una teoria e una pratica dei rifugi per animali”, edizioni goWare, in programma alle ore 16:00. Per il 2 agosto si segnalano le presentazioni dei “Filosofia dell’animalità” (ore 15:00 Laterza) di Felice Cimatti e “Proposte per un manifesto antispecista” (ore 10:30 NFC Edizioni 2015) di Adriano Fragano.
Durante VolterraVegan sono in programma laboratori, per grandi e piccini, workshop di pasticceria, e le mostre “Decentrare l’arte: i lavori per Animot: l’altra filosofia” di Luca De Leva (Logge di Palazzo Pretorio), “Indesiderabili” a cura di LAV, Lega anti vivisezione (sala espositiva Via Turazza) e “Madri”, installazione di Isabella Pers, Tiziana Pers e Ivan Franzil Pers presso via dell’Ortaccio.
VolterraVegan – 31 luglio / 2 agosto Volterra
Per informazioni
VolterraVegan
web www.volterravegan.it
