Food Art Italy, a Palazzo dei Congressi di Pisa dal 13 al 15 novembre

Si terrà al Palazzo dei Congressi di Pisa, dal 13 al 15 novembre, Food Art Italy, la fiera eno-gastronomica dedicata ai piaceri del palato e… degli occhi!
Il fitto programma dell’evento prevede corsi di cucina, seminari su celiachia, intolleranze alimentari, cucina vegana e bio, degustazioni e show cooking: il protagonista di questi ultimi sarà lo chef scultore Claudio Menconi. I visitatori potranno inoltre approfittare dell’occasione per acquistare e assaggiare i prodotti direttamente presso gli espositori suddivisi in cinque aree tematiche: food, wine & beer, ristorazione, attrezzature professionali e cake design.

Tra i corsi organizzati, segnaliamo quelli di Visual Food (alcuni gratuiti, altri a pagamento) per realizzare ricette, centrotavola, finger food gustosi da mangiare e belli da vedere, e soprattutto quelli di Pasticceria per imparare a realizzare la pasta choux per i bignè (dalle 15:00 alle 18:30 venerdì 13) e per cucinare il pan di spagna, la crema pasticcera e la torta Sacher (sabato 14 novembre dalle 15:00 alle 18:30). Queste lezioni saranno tenute dal maestro pasticcere Stefano Parenti. Per i corsi di pasticceria bisogna prenotare e il costo è di 15 euro per un corso, 25 euro per due corsi.
Immancabili i corsi di cake design che saranno principalmente dedicati a dolci e biscotti per le festività natalizie.

L’ingresso a Food Art Italy è gratuito.
Per informazioni sull’evento e per prenotare i corsi a pagamento il sito ufficiale è http://www.foodartitaly.it/